中國餐飲業(yè)浪費嚴重 每年浪費糧食可養(yǎng)活2億人
2012-10-17 來源：中國廣播網(wǎng)
中廣網(wǎng)北京10月17日消息 據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道,，世界糧食日“24小時饑餓體驗”活動不僅引發(fā)大家的對活動本身的關注,，也讓不少人再次審視我國的糧食安全狀況。作為世界上人口最多的國家,，糧食安全至關重要,。
在世界糧食日說糧食安全,，聯(lián)合國世界糧食計劃署中國區(qū)代表黃安生（Brett Rierson）更多的是對中國二十多年來進步的溢美之詞：
黃安生：從1979年到2005年，中國的轉(zhuǎn)型令人驚艷,，有超過3千萬中國百姓因此受益,。在人類歷史上，這樣的轉(zhuǎn)型也是前所未有的,。在解決饑餓問題上,，中國以自己的方式、自己的能力,，解決了自己的問題,。如今，中國轉(zhuǎn)型的影響力還在增大,，不少國家的經(jīng)濟發(fā)展都在以中國為榜樣,。
成績只是硬幣的一面。目前,，中國仍然有1.2億貧困人口,。僅僅在幾十年前，饑餓還是很多中國人的切膚之痛,，黃安生說,，如今問題還在，而關注,，可以再多一點兒,。正因為此，他認為“饑餓24小時”這樣的活動,，不失為增加糧食問題“出鏡率”的好方法,。
黃安生：當世界糧食計劃署受邀進入中國、和政府一起努力解決饑餓問題時,，每3個中國人里就有1個餓著肚子,。如今，這個數(shù)字已經(jīng)降到了十分之一,，并且還在快速下降,。而要引起人們的注意，“24小時饑餓”這樣的活動是個好主意,。
作為世界上人口最多的國家,，中國的糧食安全關鍵卻脆弱。突然爆發(fā)的自然災害,，國際糧價的突飛猛進都有可能讓中國糧食問題短時間內(nèi)惡化,。饑餓，或許是每個人都曾有過、并且不愿溫習的體驗,，但是剛剛遠離饑餓的我們似乎迅速忘掉了過去,。據(jù)統(tǒng)計，中國餐飲業(yè)每年浪費的糧食能養(yǎng)2億人,。
國家糧食局副局長張桂鳳：根據(jù)我們國家情況,，人口多，資源缺乏,，我們國家糧食保證自己沒問題,，但是這些年我們在調(diào)查糧食損失浪費這個環(huán)節(jié)當中，數(shù)字確實比較驚人,。我們就想喚起人們節(jié)約糧食,、愛惜糧食的重視，出于這個目的,，從我們做起,，做節(jié)約糧食的模范。
【廣東省省情調(diào)查研究中心】
在世界糧食日說糧食安全,，聯(lián)合國世界糧食計劃署中國區(qū)代表黃安生（Brett Rierson）更多的是對中國二十多年來進步的溢美之詞：
黃安生：從1979年到2005年，中國的轉(zhuǎn)型令人驚艷,，有超過3千萬中國百姓因此受益,。在人類歷史上，這樣的轉(zhuǎn)型也是前所未有的,。在解決饑餓問題上,，中國以自己的方式、自己的能力,，解決了自己的問題,。如今，中國轉(zhuǎn)型的影響力還在增大,，不少國家的經(jīng)濟發(fā)展都在以中國為榜樣,。
成績只是硬幣的一面。目前,，中國仍然有1.2億貧困人口,。僅僅在幾十年前，饑餓還是很多中國人的切膚之痛,，黃安生說,，如今問題還在，而關注,，可以再多一點兒,。正因為此，他認為“饑餓24小時”這樣的活動,，不失為增加糧食問題“出鏡率”的好方法,。
黃安生：當世界糧食計劃署受邀進入中國、和政府一起努力解決饑餓問題時,，每3個中國人里就有1個餓著肚子,。如今，這個數(shù)字已經(jīng)降到了十分之一,，并且還在快速下降,。而要引起人們的注意，“24小時饑餓”這樣的活動是個好主意,。
作為世界上人口最多的國家,，中國的糧食安全關鍵卻脆弱。突然爆發(fā)的自然災害,，國際糧價的突飛猛進都有可能讓中國糧食問題短時間內(nèi)惡化,。饑餓，或許是每個人都曾有過、并且不愿溫習的體驗,，但是剛剛遠離饑餓的我們似乎迅速忘掉了過去,。據(jù)統(tǒng)計，中國餐飲業(yè)每年浪費的糧食能養(yǎng)2億人,。
國家糧食局副局長張桂鳳：根據(jù)我們國家情況,，人口多，資源缺乏,，我們國家糧食保證自己沒問題,，但是這些年我們在調(diào)查糧食損失浪費這個環(huán)節(jié)當中，數(shù)字確實比較驚人,。我們就想喚起人們節(jié)約糧食,、愛惜糧食的重視，出于這個目的,，從我們做起,，做節(jié)約糧食的模范。
【廣東省省情調(diào)查研究中心】