食用農(nóng)產(chǎn)品從“田間到餐桌”實(shí)現(xiàn)無縫監(jiān)控
2012-10-18 來源：南方日?qǐng)?bào)
正因?yàn)榇笠?guī)模在全市推行“蔬菜上市至少要過兩道檢測(cè)關(guān)”的措施，今年前三季度佛山各大菜市場(chǎng)蔬菜檢測(cè)合格率達(dá)到99.8%。“要讓老百姓買得明白，吃得放心。”今年“三打兩建”行動(dòng)過程中，佛山市農(nóng)業(yè)部門在注重打擊假劣農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，還不忘建設(shè)市場(chǎng)監(jiān)督、誠(chéng)信機(jī)制。尤其是剛剛于上月初結(jié)束的首屆廣東（佛山）安全食用農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上，佛山各類安全農(nóng)產(chǎn)品搶盡風(fēng)頭，廣受市民青睞。
蔬菜從采摘到上市至少要過兩次企業(yè)自檢關(guān)
位于三水區(qū)大塘鎮(zhèn)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的佛山利達(dá)隆蔬菜種植有限公司是一家集無公害產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、配送、銷售為一體的企業(yè)，公司旗下3000多畝的蔬菜基地水質(zhì)優(yōu)良，無工業(yè)污染，是佛山市乃至廣東省無公害蔬菜的重要生產(chǎn)基地。目前利達(dá)隆公司種植的蔬菜每天都要運(yùn)往佛山中醫(yī)院、佛山市一中、南海中學(xué)、南海實(shí)驗(yàn)中學(xué)等100多家機(jī)關(guān)事業(yè)單位。
該公司檢測(cè)方面的負(fù)責(zé)人表示，公司種植蔬菜用的農(nóng)藥化肥由公司指導(dǎo)員統(tǒng)一管理，而且公司要對(duì)發(fā)放過的農(nóng)藥進(jìn)行管理登記。“我們科學(xué)施用農(nóng)藥，農(nóng)戶用過的農(nóng)藥，公司會(huì)組織人員收回，減少農(nóng)藥被過度使用。在裝車上市前，每批次的蔬菜都會(huì)送到公司檢測(cè)中心進(jìn)行兩次檢測(cè)：首先是在田間收購(gòu)時(shí)快速監(jiān)測(cè)，公司技術(shù)人員會(huì)運(yùn)用比色卡，初步檢查蔬菜所含農(nóng)藥有無超標(biāo)；其次是在裝車前，用實(shí)驗(yàn)室儀器再次檢測(cè)農(nóng)藥殘留，一旦超標(biāo)就不允許裝車入市。”
政府農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)“密不透風(fēng)"
除了企業(yè)自檢外，佛山市、區(qū)兩級(jí)政府還明確要求各類菜市增設(shè)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室，保證每天蔬菜在上市前，都要進(jìn)行多批次農(nóng)藥殘留量檢測(cè)：檢測(cè)員通過快速檢測(cè)儀器，可以快速獲知蔬菜農(nóng)藥是否超標(biāo)，同時(shí)將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)通過市場(chǎng)提示欄或者市場(chǎng)內(nèi)的LED屏告知買菜市民，讓他們能放心選購(gòu)蔬菜。目前佛山中心城區(qū)超九成菜市場(chǎng)已經(jīng)有類似的檢測(cè)手段。中南農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、桂江農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、環(huán)球水產(chǎn)品交易市場(chǎng)、禪城區(qū)扶西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等4個(gè)大型重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以及全市13家屠宰場(chǎng)、490多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市也都建立了檢測(cè)室，具備快速檢測(cè)藥物殘留的能力。
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